Linguado com tiras de vegetais
Ingredientes:
2 filetes de linguado
Sal e pimenta a gosto
1 courgete
1 cenoura
1 alho francês
Sumo de 1 limão
Açafrão
Como preparar:
Coloque o filete de linguado num tabuleiro e tempere com sumo de limão, sal e pimenta.
Leve ao forno por 20 minutos ou até dourar ligeiramente.
Ao mesmo tempo, cozinhe os legumes, cortados em tiras finas, a vapor.
Tempere com sal, açafrão e pimenta.
Quando o peixe estiver pronto, retire e coloque os legumes por cima 🙂
Bom apetite!
Imagem e receita adaptada de: www.luciliadiniz.com