Nutrição Clínica
Olá! Vamos festejar a sexta-feira com panquecas? 🙂 As panquecas são algo que pode ser bastante saudável e nutritivo como pode ser um exagero de farinha refinada, açúcar, óleo, etc… E com receitas assim tão simples e boas não há razão para optar por esta …
Olá! A receita destas mini-quiches, também conhecidas por egg-muffins, é a coisa mais simples do mundo, e habitualmente forneço-a sempre em consulta. Serve para comer aos lanches, às refeições principais e até ao pequeno-almoço…porque não? 😉 A preparação não difere muito de uma omolete …
Bom dia!
Se há coisa que muita gente repara é que não bebe água suficiente ao longo do dia, seja por esquecimento, por não gostar muito… Mas de facto a ingestão de água é essencial para a nossa saúde!
No nosso corpo a água desempenha funções bastante importantes, tais como regular a temperatura corporal, promover um adequado funcionamento dos nossos rins, hidratar a nossa pele, otimizar os processos de destoxificação, ajudar no funcionamento intestinal, além de participar em inúmeras reações químicas que ocorrem no nosso organismo.
Também muitos dos sintomas que às vezes sentimos tais como fome, dor de cabeça, prisão de ventre, dificuldade de concentração, são de facto sinais de que o nosso corpo necessita de repor água.
E que quantidade de água devemos beber no nosso dia a dia (isto é, sem ser em contexto desportivo)?
A recomendação é de 35 ml de água por cada kg de peso corporal, por isso, apesar de geralmente se falar no litro e meio de água por dia, devemos individualizar a recomendação de água fazendo esta conta tão simples.
Para ajudar todos aqueles que sentem então dificuldade na ingestão de água ao longo do dia, trago 10 dicas para aumentar a ingestão de água ao longo do dia.
Vamos a isso 🙂
E é isto! Simples, exequível e saudável 😉
Experimentem estas dicas e contem nos comentários se as mesmas ajudaram a melhorar a vossa ingestão de água!
Até à próxima 🙂
Imagem retirada de: www.jacomar.com.br
Olá! 🙂 Como ficou prometido na publicação “Conhece os benefícios clínicos e desportivos da romã”, deixo-vos aqui uma receita de um sumo de romã e gengibre, que pode ser útil em contexto desportivo, por exemplo, devido aos seus benefícios a nível de fluxo sanguíneo e …
Bom dia! Hoje venho falar-vos da romã 🙂 A romã é uma fruta desta época e como tal, é uma ótima ideia que ela faça parte da nossa rotina alimentar! Os benefícios da romã não estão só nos pequenos gomos que nós costumamos comer: o …
Olá!
Hoje trago-vos uma receita que já não é novidade para a maioria, mas que nunca é demais lembrar que existe, por ser simples, saborosa e nutritiva – aquilo que queremos sempre que a receita seja 😉
A ideia desta receita é ser um equivalente à bolonhesa tradicional, mas desta vez substituímos a massa por courgete. Em troca, temos uma refeição menos calórica para a sua família, com menos hidratos de carbono, sem farinha refinada e com bastantes mais nutrientes.
Vamos a isso 🙂
Olá! Hoje, dia 20 de Outubro, celebra-se o Dia Mundial da Osteoporose, uma doença caracterizada pela diminuição da densidade mineral óssea (DMO), levando ao aumento da fragilidade dos ossos e ao maior risco de fratura dos mesmos. Embora afete ambos os sexos, a prevalência é …
Olá! Hoje trago-vos uma receita criada a pensar nos bebés acima dos 7 meses de idade, mas que na verdade também é adequada para crianças de outras idades ou mesmo adultos. É uma forma de fazer as papas dos bebés em casa, sem os aditivos …
Olá!
No dia hoje, 18 de Outubro, é comemorado o Dia Mundial da Menopausa, o fim do ciclo reprodutivo da mulher.
A data foi criada com o intuito de alertar as mulheres sobre as mudanças que acontecem com o seu corpo neste período e incentivá-las a procurar especialistas que possam ajudá-las a passar por esta etapa da vida feminina com mais qualidade de vida e saúde.
Aqui, vamos conversar um pouco sobre algumas das alterações fisiológicas que acontecem na menopausa, e como a Nutrição pode ajudar.
Vamos a isso!
Um dos principais acontecimentos na menopausa é a diminuição da síntese de hormonas esteróides, sendo que tanto o estrogénio quanto a progesterona começam a estar em níveis cada vez mais baixos.
Este hipoestrogenismo (baixos níveis de estrogénio) é responsável por alguns dos mais clássicos efeitos da menopausa:
Além disso, a produção de estrona, outra hormona esteróide, encontra-se aumentada, contribuindo para o ganho de peso, aumento da gordura abdominal e maior risco de alguns tipos de cancro.
Paralelamente, ocorre também uma diminuição dos níveis de testosterona, o que se associa a uma maior dificuldade em ganhar massa muscular, em emagrecer e também a uma diminuição da líbido.
Por fim, a diminuição dos níveis de IGF-1 (fator de crescimento semelhante à insulina) faz com que a mulher fique mais resistente à insulina, ou seja, de forma simplificada, menos tolerante à ingestão de hidratos de carbono (precisamente o que vai apetecer comer, dadas as alterações de humor e o pior sono!).
Desta forma, a abordagem nutricional deverá incidir em 2 ramos: diminuir os sintomas e prevenir doenças crónicas, como a osteoporose, hipertensão, o cancro ou as doenças cardiovasculares, já que a partir da menopausa o risco das mesmas é aumentado. Como? Com os seguintes nutrientes/compostos:
– Ómega 3: com efeito na diminuição de sintomas depressivos, na redução do risco de doenças cardiovasculares e como anti-inflamatório. Podemos encontrá-lo sobretudo nos peixes gordos como a sardinha e a cavala;
– Triptofano: este aminoácido é usado na produção de serotonina e melatonina. Em alimentos, é encontrado em no grão de bico, quinoa, amaranto, frutos secos, carne de aves…
– Compostos antioxidantes, para uma maior proteção celular: antocianinas (frutos vermelhos), resveratrol (frutos
vermelhos, uvas), sulforafanos (crucíferas, tais como os brócolos, couve-flor, couve, couve-de-bruxelas…), catequinas (chá verde) e quercetina (alho, maçã, cebola…). Por serem anti-inflamatórios, estes compostos também vão ajudar na diminuição do risco de doenças crónicas;
– Fitoestrogénios: caso não haja indicação em contrário, poderá ser feito um maior consumo de fitoestrogénios, que podemos encontrar na linhaça;
-Vitaminas do complexo B: importantes para o correto funcionamento do metabolismo, mas também como co-fatores na produção de serotonina e melatonina. Podemos encontrá-las nas verduras, frutas, sementes, oleoginosas, leguminosas e vísceras;
– Magnésio: ajuda na diminuição da resistência à insulina e também atua como co-fator na produção de serotonina e melatonina. Como fontes alimentares temos as oleoginosas, sementes, banana, aveia e vegetais de folha escura;
Apesar de não ser uma recomendação nutricional, mas por “andar de mãos dadas com a Nutrição”, o exercício físico é outro aliado na menopausa, por aumentar a sensação de bem-estar e por estar envolvido na prevenção da osteoporose, de doenças cardiovasculares, do ganho de peso comum nesta fase da vida e também do cancro.
Seja para o aconselhamento em Nutrição seja em Exercício Físico, consulte sempre um profissional para que esse aconselhamento seja individualizado.
Espero que este artigo vos tenha sido útil!
Olá! Quer aumentar a ingestão de verduras mas não sabe como? Os purés podem ser uma ótima opção, para além de fazerem parte do nosso universo de comida de conforto 🙂 Esta receita é muito saborosa e simples, como verá de seguida: Ingredientes: 1 couve-flor …