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O que é a Nutrição Funcional?

O que é a Nutrição Funcional?

A Nutrição Funcional  engloba a prevenção e tratamento de doenças, com foco na avaliação de aspectos genotípicos e bioquímicos individuais e a sua susceptibilidade para o desenvolvimento de doenças. Através de 5 princípios básicos (individualidade bioquímica, tratamento centrado no paciente, equilíbrio nutricional/biodisponibilidade de nutrientes, saúde