Etiqueta: kombu

Porque deve usar alga kombu quando demolha leguminosas

Porque deve usar alga kombu quando demolha leguminosas

Já aqui falámos sobre a importância de demolhar as leguminosas e agora vamos falar sobre um potente aliado no processo de tornar as leguminosas alimentos facilmente digeríveis: a alga kombu. ✳️ Colocarmos alga kombu na água de demolhar as leguminosas é uma ajuda extra e 

Porque devemos demolhar as leguminosas?

Porque devemos demolhar as leguminosas?

Hoje, como em muitas outras vezes, vamos falar de algo científico, mas há muito tempo feito baseado na sabedoria popular: as leguminosas (grão, feijão, lentilha) têm de ficar de molho! ⁣😉⁣⁣✳️Para além de ajudar a cozinhar mais rapidamente, demolhar as leguminosas facilita a sua digestão e