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Obesidade infantil: em que ponto estamos e o que podemos fazer pelas nossas crianças?

Obesidade infantil: em que ponto estamos e o que podemos fazer pelas nossas crianças?

Em Portugal, a prevalência de excesso de peso em crianças ainda é de 29,6%. Esta prevalência tem vindo a diminuir, fruto de medidas de saúde pública que englobam a maior presença de nutricionistas em escolas, autarquias e centros de saúde. No entanto, mesmo com esta 

Pãezinhos de batata doce (vegan, sem glúten)

Pãezinhos de batata doce (vegan, sem glúten)

Bom dia! A fotografia faz lembrar os pães de queijo do Brasil, não faz? 😉 Pois bem, a ideia é mesmo essa, mas em versão vegan! A receita é de um dos livros de culinária vegetariana que eu mais gosto, chamado “Cozinha vegetariana para bebés 

Creme de abacate, maçã e hortelã

Creme de abacate, maçã e hortelã

Olá!

Hoje trago-vos uma receita criada a pensar nos bebés acima dos 7 meses de idade, mas que na verdade também é adequada para crianças de outras idades ou mesmo adultos.

É uma forma de fazer as papas dos bebés em casa, sem os aditivos presentes nas papas de compra, e também de forma nutricionalmente mais interessante.

Demora cerca de 15 minutos a preparar e serve 2 doses.

Vamos a isso 🙂

Ingredientes:

  • 1 maçã madura e doce;
  • 1 colher de sopa de água;
  • 1 abacate maduro;
  • folhas de hortelã (a gosto);
  • 1 colher de café de sumo de limão ou lima.

 

Como fazer:

  • Descasque, desencaroce e corte a maçã em fatias finas. Leve a cozer com a água numa caçarola com tampa, por cerca de 10 minutos ou até ficar macia;
  • Coloque no processador a maçã cozida, a polpa do abacate, a hortelã e o sumo de limão/lima, e triture até obter um creme aveludado;
  • Sirva de seguida, para evitar que oxide;
  • Bom apetite 🙂

 

Experimentem e deixem aqui os vossos comentários, para saber se os mais pequenos aprovaram 😉

 

Receita retirada de: “Cozinha vegetariana para bebés e crianças”, Gabriela Oliveira.

Imagem retirada de: www.criancabemnutrida.com;