Gelado de alfarroba

Gelado de alfarroba

Que os dias de sol pedem um geladinho ninguém tem dúvidas, por isso partilho a receita de um gelado muito saboroso e, como não poderia deixar de ser, saudável e fácil de fazer 😉⁣⁣Vamos a isso? ⁣⁣🍦Ingredientes: ⁣⁣– 3 bananas maduras congeladas⁣⁣– 1 iogurte natural ou 

Bebida de côco caseira

Bebida de côco caseira

Olá! Pensando que cada vez mais pessoas optam por ingerir bebidas substitutas do leite, optei por partilhar mais uma receita caseira, desta vez uma de bebida de côco, visto que as de compra incluem, na sua maioria, açúcares adicionados, óleos vegetais e aditivos. Como já 

Iogurte de amêndoa

Iogurte de amêndoa

Bom dia! Recebo muitos pedidos de iogurtes vegetais que não sejam de soja. No mercado há alguns, mas a variedade não é muita. Por isso hoje trago-vos uma receita de iogurte de amêndoa, do livro “Cozinha Vegetariana para bebés e crianças”, da autora Gabriela Oliveira. 

Maçã assada com ameixa e canela

Maçã assada com ameixa e canela

Bom dia! Hoje trago-vos uma das minhas sobremesas preferidas, que tem a vantagem de poder ser também, por exemplo, um lanche! É adequada a adultos e crianças e é muito fácil de fazer. Vamos a isso! Ingredientes: 4 maçãs (do tipo de que preferir); 4 

Almôndegas vegetarianas

Almôndegas vegetarianas

Bom dia! Já andava para experimentar esta receita há bastante tempo e há uns dias resolvi avançar com a ideia! Ficaram ótimas. A receita é do livro “Cozinha vegetariana para bebés e crianças” (Gabriela Oliveira) e rendeu cerca de 20 almôndegas de tamanho médio. Acompanhei 

Pãezinhos de batata doce (vegan, sem glúten)

Pãezinhos de batata doce (vegan, sem glúten)

Bom dia! A fotografia faz lembrar os pães de queijo do Brasil, não faz? 😉 Pois bem, a ideia é mesmo essa, mas em versão vegan! A receita é de um dos livros de culinária vegetariana que eu mais gosto, chamado “Cozinha vegetariana para bebés 

Hambúrgueres de peixe

Hambúrgueres de peixe

Olá! Começo já em modo spoiler: não é de McDonalds nem Burguer King que vamos aqui falar! 😉 Nesta receita falamos de: praticidade, simplicidade, nutrientes e sabor! Quando pensamos em hambúrguers, habitualmente pensamos em carne. No entanto, esta receita é feita com peixe, sendo uma 

Bolo de cacau e feijão preto

Bolo de cacau e feijão preto

Olá! O nome desta receita pode causar estranheza e assim à primeira vista não parecer uma grande ideia, MAS é mesmo uma ótima surpresa e vale muito a pena experimentar! Uma das grandes vantagens é que não leva farinha de nenhum tipo, pelo que é 

Húmus

Húmus

Olá! A receita que vos trago hoje é de húmus, um prato/acompanhamento/snack (ou seja, cai bem em todas as ocasiões 😉 ) de origem árabe, feito à base de grão de bico. O húmus fica bom em muitas receitas, seja para rechear uma sandes, para 

Receita de Omelete de Claras, Cogumelos e Salsa

Receita de Omelete de Claras, Cogumelos e Salsa

Olá! Vamos começar a semana com uma omolete cheia de nutrientes? 😉 Ingredientes: 3 claras de ovo 1 ovo 200 g de cogumelos frescos laminados 1 raminho de salsa picada sal e pimenta q.b. Preparação: Numa tigela, ou copo alto juntar as claras ao ovo