Abóbora no forno com mel e alecrim

Abóbora no forno com mel e alecrim

Bom dia! Ontem tive uma feliz descoberta culinária que quis partilhar aqui convosco: abóbora no forno com mel e alecrim. Fica tão bom que hoje vou fazer novamente com a abóbora que sobrou 😀 Comi ao jantar, incluída numa refeição vegetariana, mas a verdade é 

Lasanha de beringela

Lasanha de beringela

Olá a todos! A minha horta está literalmente sobrelotada de beringelas por isso é provável que apareçam por cá algumas receitas com beringela, afinal de contas, vou ter de dar largas à imaginação para as consumir 🙂 A primeira receita que partilho é uma espécie 

Conhece estes grãos/cereais?

Conhece estes grãos/cereais?

Temos muitos cereais à nossa disposição mas, de forma geral, desconhecemos a maioria e consumimos sempre os mais comuns: arroz e trigo.⁣⁣Hoje vamos conhecer outros, para que a nossa alimentação possa ser mais diversificada⁣ 😉⁣✳️Amaranto: é um grão que se usa na culinária de forma 

Filetes de pescada com juliana de legumes

Filetes de pescada com juliana de legumes

Boa tarde! Esta receita há muitos anos que é feita na minha família e continua a ser uma das preferidas. É simples, muito saborosa, leve e serve perfeitamente para a versão marmita 😉 Vamos a isso? Ingredientes: 1 Embalagem de filetes de pescada; 2 Sacos 

Iogurte de amêndoa

Iogurte de amêndoa

Bom dia! Recebo muitos pedidos de iogurtes vegetais que não sejam de soja. No mercado há alguns, mas a variedade não é muita. Por isso hoje trago-vos uma receita de iogurte de amêndoa, do livro “Cozinha Vegetariana para bebés e crianças”, da autora Gabriela Oliveira. 

Maçã assada com ameixa e canela

Maçã assada com ameixa e canela

Bom dia! Hoje trago-vos uma das minhas sobremesas preferidas, que tem a vantagem de poder ser também, por exemplo, um lanche! É adequada a adultos e crianças e é muito fácil de fazer. Vamos a isso! Ingredientes: 4 maçãs (do tipo de que preferir); 4 

Sopa aveludada de alho francês

Sopa aveludada de alho francês

A sopa é aquele prato que não deixa dúvidas: é para comer SEMPRE! 😉 Sacia, aumenta a nossa ingestão de água, fibras, vitaminas, minerais, é comida de conforto, dá para congelar, dá para toda a família, serve tanto para o almoço e jantar como serve 

Tabule de quinoa

Tabule de quinoa

O tabule é um prato libanês, leve e nutritivo! A receita original não é com quinoa, mas aqui vamos dar um twist! Por ficar bom tanto frio quanto quente, pode ser uma ótima opção para levar na sua marmita para o trabalho. Vamos aprender a 

Caril de frango, gengibre e manga

Caril de frango, gengibre e manga

Quem mais adora caril? 😀 Esta receita é pura comida de conforto, além de muito anti-inflamatória, que é o que queremos, certo? 😉 Faz-se num instante e serve 4 pessoas. Vamos a isso? Ingredientes: 4 Peitos de frango; 2 Dentes de alho; 1 Cebola picada; 

Creme de cenoura

Creme de cenoura

Depois de uma semana no congresso Fertility 2020, na Escócia, o que sabe mesmo bem é voltar a Portugal, a casa e à rotina alimentar. E essa rotina inclui sempre o quê? Sopa 🙂 A receita de hoje é das minhas preferidas, não só por