Bebida de côco caseira

Bebida de côco caseira

Olá!

Pensando que cada vez mais pessoas optam por ingerir bebidas substitutas do leite, optei por partilhar mais uma receita caseira, desta vez uma de bebida de côco, visto que as de compra incluem, na sua maioria, açúcares adicionados, óleos vegetais e aditivos.

Como já é habitual por aqui, a receita é super simples e, obviamente, saborosa 😉

Vamos a isso:

Ingredientes:

  • 250 g côco ralado (escolha uma embalagem que não tenha açúcar adicionado);
  • 3 chávenas água aquecida;
  • Pau de canela ou 1 c. café de mel ou 1-2 tâmaras medjool;

Preparação:

  • Coloque no liquidificador o côco com a água quente e triture durante cerca de 3 minutos;
  • Coloque um pano por cima de um recipiente grande e fundo e coloque a mistura, para coar;
  • Aperte o pano com força, para que o líquido escorra para o recipiente;
  • Para adoçar, pode ferver a bebida com um pau de canela, ou adicionar 1 colher de café de mel, ou então, se pretender já ter a bebida adoçada pronta, quando for triturar o côco com a água, adicione 1-2 tâmaras medjool e triture tudo junto 😉

Espero que tenham gostado da sugestão e que experimentem!



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